モンプリュで激うまテイクアウトパフェ

昨日お気に入りのモンプリュの前を通ると

テイクアウトのパフェが出来ていました。

去年はお店でケーキを頼むといくらかプラスで付けてくれました。

その時の味が忘れられず・・・

店の中へＧＯ～！

ブルーベリーソースたっぷり！！

ソフトクリームも濃厚で

めちゃうまデス！！

あとマンゴとチョコかあります。

お勧めの夏のスイーツです！！

モンプリュ
http://www.montplus.com/glass_ice/index.html

夏です！竹ザルに乗せるのがマイブーム！

最近クロワッサンのお店で買った竹ザル。

日本製でしっかり頑丈なところに引かれました。

定番ですが枝豆や

お気に入りののお菓子

ダイナミックにパンなど

竹ザルにいろいろ乗せて楽しんで使ってます。

夏に向けてまだまだ色んなものを乗せていきます。

クロワッサンのお店神戸店
http://magazineworld.jp/croissant/special/shop/

モチクリームから出たバウムケーキ

今日はダンナさんがお土産を買ってきてくれました。

黒い包みの中は・・・・

MOCHICREAMから出たバウムケーキです！

極上卵かけご飯をイメージしたバウムは米粉と卵から出来てます。

ふわふわで卵の味がおいいし～！

おいしいお土産ありがと！

夢に向かって

昨日友達が詩集とお話を作ってプレゼントしてくれました。

彼女は昔から詩やお話を作るのが好きで

私は絵本を作るのが好きで

そんな二人は学生の頃からとても気が合い姉妹のようでした。

彼女が詩を書き、私が挿し絵を付けたりしてました。

あれから

またいつかやろうね・・・と夢を描きながら

それぞれの長い時間が過ぎてきました。

去年、彼女が体調を崩して病と闘いながらの生活が始まりました。

今は辛い治療しながらたくさんの夢に向かって生きています。

うさこのしゃぼんだまのお話に

私が絵を付けます。

いつかまた・・・が

今、始まろうとしています。

何を始めるのも

早いも遅いも無いよね。

夢は叶う。

これからだよ！！

それを教えてくれて

ホントありがとね！

ＰＡＵＬでお茶

昨日は用事があり元町にお出かけしました。

くたびれたので神戸大丸のポールでお茶しました。

ポールのパンはとても高いので食べたことありませんでしたが・・・

ドリンクとセットで６３０円はオトクな感じがしたので一度入ってみることに！

アップルパイおいしかった～！

疲れた時に甘いものを食べると元気復活です。

レザンヌもいい感じです！

ＰＡＵＬ
http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html

七夕の夜

七夕祭りの夜

なんかチヨコッと小鉢におかずを入れての夕食です。

もやしバーグを作ってみました。

豚ミンチにもやし、しょうが汁、塩コショウ、醤油、みりん、卵を入れて

ごま油で焼きました。

しゃきしゃき感がいいです！！

ピクルスも漬かりました～！

七夕なのに神戸は風がビュウビュウです。

空は曇りで星は見えません。

織姫と彦星はちやんと出会えてるかな～？！

な～んてロマンチックな夜なのに

わたくし、家飲み姿はすっかりオヤジ化しております。

うちのポトス君！

頂き物のポトスが最近グングン伸びています！！

成長期でしょうか

どこまで伸びるのか・・・ポトス君。

自由に生きて下さいな！！

１本漬け！ダイナミックなきゅうりのピクルス

きゅうりのピクルスを漬けました。

きゅうりを洗い塩をしました。

漬物器で一晩押します。

きゅうりがしんなりしたらザルでしばらく置き水を切ります。

米酢にスパイスを入れ煮立たせます。

スパイスは好みで！！

ピクリングスパイスはピクルス用に調合されているスパイスで

便利です。あとはローリエと鷹の爪と黒胡椒を入れました。

お酢は完全に冷めたらきゅうりを入れたビンに注ぎます。

きゅうりがお酢に完全に漬かるようにします。

２日位したらお酢だけを鍋に出し

煮立たせて、冷まし又ビンに入れる。

それを３回位するときゅうりから水が出て日持ち可能です。

酢が減ってくると足して、きゅうりが酢から出ないようにする。

今回はダイナミックにきゅうり一本丸まま漬けましたが

切ってもオッケーです。

出来るのが楽しみで漬けるのにハマっています。

らっきょうも漬けたいなぁ～！

今夜はいちご酒

今週は雨で始まりました。

じめじめですがあともう少しで梅雨も終わりですね！！

今日はいちご酒のソーダー割りを飲みました。

とてもおいしくできたのでついグビグビ！！

友達にゴチソウする約束ですが・・・・

残りわずか・・・

どうする・・・

早く来ないと無くなるよ～ん。

「ともに歌う」更新しましたのでよかったらご覧下さい。

おうちランチとバナナケーキ

休日のおうちランチです。

残り物の鮭を使って

母がよく作ってくれた鮭入り俵結びを思い出し

大葉も刻んで入れ握りました。

母はいつもおにぎりは俵でした。

私はふだん三角なので何だか難しいです。

何を作るのも母の料理を思い出しながら作っています。

少しづつ我が家の味にしていきたいなぁ～！

デザートは昨日作ったバナナケーキです。

しっかりと生地がしまりおいしくなっていました。

ホットケーキの味ではなくケーキでした。

ほんと簡単に出来るのでまたアレンジして作りたいと思います。

ウイスキ～がお好きでしょ～♪

今夜は義妹ちゃんからもらった響を飲みながら

すべらない話を見ました。

ウイスキーはあまり飲みませんが妹ちゃんは私がかなりの酒飲み？！と

誤解し・・・（笑）

よくお酒をくれます。ありがたい。

ソーダ割りにしましたがこれがおいしい！！

私、ウイスキーもいけることを知りました。

すべらない話ですが笑いました～！

昼も吉本見て笑いました。

笑いは病気も吹き飛ばす力もあり、

笑うことによりリラックスしたり

頬の筋肉を使うので美容にもいいのです。

日々の生活の中でつい笑いを忘れることもあります。

しんどい時もあるけど

笑って毎日過ごせる様に

「関西人の血が流れてるねんから・・・・」

やっぱり笑いが身近にある生活をしたいと思います。

ホットケーキミックスでバナナケーキを作りました

めったにお菓子は作りませんが・・・ホットケーキミックスの期限が

近ずいてきたのでバナナケーキを焼きました！！

ホットケーキミックス２００グラム

牛乳１００ｃｃ

卵２個

を混ぜて型に流し入れて

バナナを適当に切って並べ、少しグラニュー糖をかけて

１８０度で３０分焼くだけのこれはかなり簡単お菓子です。

上手に焼けました～♪

１日寝かせて味は明日のお楽しみです！！

琉球料理金魚すさびで沖縄気分を満喫

昨日は母と旦那さんの誕生日会と父の日を

琉球料理金魚すさびでお祝いしました。

説明が書いてます↓

これに天ぷらとソーキそばとデザートが付きます。


珍しい食材に少し戸惑いながらもみんなで乾杯し食事を楽しみました！

沖縄に行った気分を味合うひと時でした。

家族みんなでお祝いできて楽しい一日でした。

金魚すさび
http://r.gnavi.co.jp/k678706/

いちご酒完成と出がらしの？！いちごのリメイクジャム

２ヶ月前に漬けたいちご酒が完成しました。

色鮮やかな赤に漬かりました。

コーヒーフィルターを通していちごについてた細かい毛？などを

取り除きます。

そして残ったいちごを鍋に入れ、少しのお水と砂糖とレモン汁を

適量入れてジャムにします。

なんとこの出がらしの様ないちごがジャムになるのです。

しばらく煮込んで完成です。

何と言うことでしょう♪

素敵なジャムに変身しました。

色も不思議と赤に戻ります。

いちご酒はビンに移し変えて保存します。

色鮮やかに飲むには早めがいい様で４ヶ月くらいするとオレンジから

梅酒のような色になる様です。

いちご酒を味見しながらラベルなんか作って遊んでみました。

明日パンに塗って食べるのが楽しみです！！

時短料理の肉じゃがホットサンド

今日は石黒彩さんの時短料理、肉じゃがのリメイクに挑戦しました。

肉じゃがをホットサンドにしました！！

肉じゃがの残りを潰してマヨネーズとケチャップ、マスタードを入れて混ぜ

バターを塗ったサンドィッチパンに挟み

パンのまわりをフォークで押さえてとじて

トースターで焼きます。

私は肉じゃがの水分を切るのが甘かったので具がベタッとなりました。

パンが薄かったのでフォークで閉じるときにパンが破れました。

味はサクサクでスナック感覚でいけましたが・・・

あまり時短にはならなかったかな～！

忙しい毎日に少しでも時短したいのが働く主婦の願望です。

何をするのもやっぱりシンプルが一番かな！！

仕事も主婦業も両立する為に自分なりの時短を考えながらの日々です。