春鹿のときめき

今日は病院で貧血が改善されている検査結果でした。

バンザーイ

とりあえず良かったです。

心配して下さったみなさんお騒がせしました。

ありがとうございました。

これから鉄分を意識しながら摂取していきます。

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友達が奈良の春鹿で「ときめき」という発泡性のお酒を

祝い酒のタイミングで買ってきてくれました。

さっそく祝杯をあげました。

甘くて香りがよくおいしい～！

「日本酒のドンペリニヨンやぁ～☆」と彦磨呂みたいな発言。

お酒は控えていたので、更においしい！！

いいお酒でした。

つまみは父の特製のパンです！

鉄分補給にレーズンをたっぷり入れてくれました！

ありがとう助かります！！

今夜はいちご酒

今週は雨で始まりました。

じめじめですがあともう少しで梅雨も終わりですね！！

今日はいちご酒のソーダー割りを飲みました。

とてもおいしくできたのでついグビグビ！！

友達にゴチソウする約束ですが・・・・

残りわずか・・・

どうする・・・

早く来ないと無くなるよ～ん。

「ともに歌う」更新しましたのでよかったらご覧下さい。

ウイスキ～がお好きでしょ～♪

今夜は義妹ちゃんからもらった響を飲みながら

すべらない話を見ました。

ウイスキーはあまり飲みませんが妹ちゃんは私がかなりの酒飲み？！と

誤解し・・・（笑）

よくお酒をくれます。ありがたい。

ソーダ割りにしましたがこれがおいしい！！

私、ウイスキーもいけることを知りました。

すべらない話ですが笑いました～！

昼も吉本見て笑いました。

笑いは病気も吹き飛ばす力もあり、

笑うことによりリラックスしたり

頬の筋肉を使うので美容にもいいのです。

日々の生活の中でつい笑いを忘れることもあります。

しんどい時もあるけど

笑って毎日過ごせる様に

「関西人の血が流れてるねんから・・・・」

やっぱり笑いが身近にある生活をしたいと思います。

いちご酒完成と出がらしの？！いちごのリメイクジャム

２ヶ月前に漬けたいちご酒が完成しました。

色鮮やかな赤に漬かりました。

コーヒーフィルターを通していちごについてた細かい毛？などを

取り除きます。

そして残ったいちごを鍋に入れ、少しのお水と砂糖とレモン汁を

適量入れてジャムにします。

なんとこの出がらしの様ないちごがジャムになるのです。

しばらく煮込んで完成です。

何と言うことでしょう♪

素敵なジャムに変身しました。

色も不思議と赤に戻ります。

いちご酒はビンに移し変えて保存します。

色鮮やかに飲むには早めがいい様で４ヶ月くらいするとオレンジから

梅酒のような色になる様です。

いちご酒を味見しながらラベルなんか作って遊んでみました。

明日パンに塗って食べるのが楽しみです！！

いよかん酒と再利用のマーマレード！

３月末に漬けていた、いよかん酒の実を１ヶ月たったので

軽く絞り取り出しました。

家中甘いお酒の香りでいっぱいに。

まだ早いですがちょこっと試飲することに。

いよかんの甘みとフルーティさがおいしい。

ロックで飲むのがいいです。

まだ少しアルコールが強いのでもう少し寝かせます。

取り出した実はもったいないのでお砂糖を入れて炊きマーマレードにしました。

味はいいのですが皮が固めかな・・・エコなので

おやつにパンに付けて食べます

いちご酒とうさこ生活１周年

今日はいちごが安かったのでいちご酒を漬けました！

いちごの甘い香りに包まれます。

ピカピカのいちごちゃんおいしくな～れ！

いちご酒レシピ
あまおう　５００ｇ
レモン　　２個
氷砂糖　１００ｇ
ホワイトリカー　９００ｃｃ

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うさこ生活も４月１９日で１周年を迎えることができました。

３日坊主の私が一年続けることができました。

自分を表現する場が出来たことで

毎日の生活にハリが出たり

応援して下さる方ができたり

とても幸せな一年になりました。

ありがとうございました。

これからもうさこらしいﾌﾞﾛｸﾞを少しずつ作っていけたらいいなと

思っています。

１周年　感謝を込めて

いよかん酒を作りました！

いよかん酒を漬けてみました。

いよかんは香りがいいのでどんな風に漬かるか楽しみです。

うまく漬かるといいな～！

いよかん酒レシピ

いよかん４コ（５００グラム）
氷砂糖１００グラム
ホワイトリカー９００ｃｃ

シルクエビスで乾杯！

ＷＢＣ優勝！おめでとう！

仕事にならずワンセグで会社も盛り上がる一日でした。

イチローすばらしかった

シルクエビスで乾杯しやした。

シルクエビス香りも良く飲みやすい女性好みのビールです。

今日は特に最高のビールでした。

泡盛を頂きました～！！

沖縄のお土産に泡盛を頂きました。

芋焼酎のようなまったりとした味でした。

一昨年、沖縄に旅行した時も泡盛を飲みました。

それ以来だったので沖縄の青い海を思い出しながら頂きました。

またいつか行きたいな～！

フランス産のシードル

おいしいシードルを探しています。

シードルはフランスのブルターニュ地方のりんごの栽培に適した地で

生まれたお酒です。

ブルターニュの人はシードルと相性の良いそば粉を使って薄く焼いた生地ガレット
（クレープは小麦粉で作りますがガレットはそば粉でつくります）

にハムやチーズ、野菜やお肉などを包んだ郷土料理で楽しむそうです。

シードルはポリフェノールたっぷりで動脈硬化予防、美白、虫歯予防などの

効果もあるようです。

今回試してみたのはフランス産のラボレセルトシードルです。

辛口をセレクトしたのですが少し後味が渋めで

あまり好みの味ではありませんでした。

ちなみに５００円位でした。

これからまた国産無添加のシードルなどを試してみたいな～と

思っています。

柚子のおうち酎ハイ！

長い１週間が終わりました。

やっと明日お休みです。

お正月休みからまだ休みモードでしゃっきりしません。

今夜はいいちこの焼酎に柚子の皮を入れて

のんびりしま～す。

柚子の香りでいつもの焼酎でも気分が変わります。

柚子は買ったらすぐ皮を薄切りにし千切りにして

少しずつラップに包み冷凍します。

そして料理やお酒に使うと便利です。

おうちでひとりＢＡＲ

ダンナさんが忘年会だったので今夜はひとりＢＡＲ

実家の父の手作り！大根のお漬物をあてに白ワイン飲みました。



たまにはこういうのもいいね～！

ライオン堂！立ち呑みを楽しむ！

阪神御影にある立ち呑み屋ライオン堂に行ってきました。

駅北の東側に田中屋と言うスーパーが赤い看板を掲げています。

そこの角を入ってすぐです！




５時から６時までに入店するとワンコイン（５００円）で

ビール(アサヒｏｒエビス黒ｏｒハーフ＆ハーフｏｒチューハイ）１種類選べて

串カツ２本と突き出し１品が付きます。

６時までは何回でも頼めます。そのつど違う１品と串揚げが付きます。

出し巻き卵やお刺身なども３００円～４００円であります！


お酒も焼酎、日本酒、カクテル、チューハイ色々あります。

ビールサーバーもおしゃれです。





テーブルはこんな感じで・・・・いい気分です～！

世のおやじ達はこんなに楽しいことをしていたのだね！！！

女性も負けずに立ち呑みの楽しさを味わおう～！

また他にも立ち呑み屋さん開拓したいです。

琥珀エビスビールとドルチェガトーショコラ新製品たち

１１月になりました。

今年もあと２ヶ月で終わり・・・一年があっと言う間です。

ストールやらニットを少しずつ出して着てましたがこの休みには

本格的に衣替えです。

１０月２９日発売のエビスビール琥珀を飲みました！


琥珀色がきれいで秋が深まった感じの色です。

味も麦の香ばしさと程よい濃さがいいビールです。

限定醸造なのでそれも魅力です。




そして旦那さんが買ってきてくれたハーゲンダッツドルチェの

ガトーショコラです。





白い粉砂糖かかかっていてキレイ！

味はクッキー＆チョコレートかな～

チョコレートアイスの下にミルクアイスとクッキーの生地が

入っています。

優れものワインバックのＢＵＩＬＴ

大好きな金木犀の花が咲き始め

あちらこちらから風に乗って香ってきます。

素敵な香りにうっとりします。

香水ではなく自然のすばらしい香りに

秋と自然の偉大さを感じます。



いつもお土産に行楽にワインを持って行く時に

重宝しているワインＢＡＧのＢＵＩＬＴです！

ウェットスーツの素材で出来ていて軽くて持ちやすく保冷効果もあり便利です。




元町海岸通りにある雑貨店ＶＩＳＩＯＮＳ ＣＯＡＸで買いました。

他にもパソコンケースなど色んなラインの商品があります。

お勧めです。


ＶＩＳＩＯＮＳ　ＣＯＡＸ
http://www.visionscoax.jp/

ＢＵＩＬＴ
http://www.builtny.com/showPage.php?pageID=1598

ニューミューヘンのおいしいビールと丈夫なコースターと素敵なバーテンさん！

お給料日だったので神戸大使館ニューミューヘンに

仕事帰りダンナさんと待ち合わせて行ってきました。

ビールが大好きなのでミューヘンにはよく行くのですがカウンターは初めて！

なんだかいつもと気分も違ってデートしてるみたいでした。

素敵なビールサーバーでバーテンさんが入れてくれるビールはおいし～！

こんなの家にあったらいいな～！



大使館ビールはコクがあり苦味としっかりした味が最高です。


ヴァイツエンは白ビールのフルーティーさと酸味でさっぱりと頂けます。



自宅にあるコースターが薄くて使っているうちに

反れ返ってきたとこだったので

この分厚いジョッキの水滴をしっかり吸い取ってくれる

優れもののコースターに感心し

バーテンさんに持って帰っていいか尋ねたら快くどうぞと

いうことで帰りに頂いてきました。

レジで会計をしているとバーテンさんが追いかけてきてくれて

「きれいなコースターをよかったらどうぞ」と持ってきてくれました。

ああ～なんて素敵なバーテンさん！

ありがとうございました。

家飲みの時に、気分はミューヘン！使います！！


ほろ酔いで気分上々でカラオケにＧＯ～！

本日気分のリセット完了です。

ニューミューヘン
http://www.newmunchen.co.jp/shopinfo_kobetaishi01.html

秋の香り！すだちの焼酎

すだちを頂きました。

秋です。すだちの香り・・・大好きです。

秋刀魚にすだちと大根おろし・・・ヨダレが出ます



今夜は焼酎の水割りにすだちを１個絞ってほろ酔いです！

秋のちょっとした贅沢焼酎です。

お勧めの糖質ゼロVIVA!LIFE

暑い夏が始まりました。

仕事から帰ってのビールがおいしい季節です。

でも・・体重も気になるので糖質ゼロの発泡酒にすることにしました。

糖質ゼロにするとアルコール度数が低くなるので敬遠していましたが

サッポロから出たビバライフは５％と度数もあり味も他のと比べてもしっかり

しています。

これなら飲めるかも～！

少しは夏の体重アップも押さえられるかな。

サッポロ
http://www.sapporobeer.jp/vivalife/index.html

りんごのお酒シードル

最近シードルが好きです。

りんごのスパークリングワインです。

仕事から帰りちょこっと飲んでリラックスすると

晩ご飯の準備もはかどります。

週末だけの楽しみです。


オーガニックのもあるみたいなので色々飲んでみたいです。

いつもはニッカです。
アサヒ
http://www.asahibeer.co.jp/cidre/

梅酒の漬け頃

今日は梅酒を漬けました～

初梅酒です。

市場で「梅を２キロ下さい」と言うと

おばちゃんが「はいよ～何にするの～？」

「梅酒にします」

「そう今が一番漬けごろよ！１キロずつ袋に入れとくね」と

量りながら・・・の会話。

量り終えて「ええように漬かりますように～」

関西弁が何かいい感じに漬かる予感

帰って梅を洗い１時間位あく抜きの為お水に漬けました。



ザルにあげて水を切り

ふきんで拭きヘタを竹串で取り

ビンに梅と氷砂糖を入れ焼酎を最後に入れます。

レシピは

梅１キロ

氷砂糖６００グラム

ホワイトリカー（ブランデー）１．８リットル


ビンはお気に入り雑貨のダルトンです。

ダルトン
http://www.dulton.com/contents/contents

飲み頃が楽しみです

うれしくてジーッと見ていると

マリモ？みたいです。

梅酒の準備はオーケ～♪

梅酒の準備が整いました

あとは青梅をGETするだけです。

ブランデーとホワイトリカーの２種類を漬ける予定です。

昔、女性が社会進出してない頃

梅干、らっきょう、お味噌、漬物などなど

自分で作る手仕事が多かった時代。

私はそういう時代に魅力を感じるのです。

いつもｽｰﾊﾟｰに売っているものを忙しい私達は利用しています。

全部手仕事することは負担になります。

でも少しだけ手仕事する。

それでもなぜか憧れに近ずいた気持ちになるのです。

忙しい毎日に割ぽう着を着て

私の手から調味料が出ておいしくなるよ～

そういう女性になるのが私の理想なのです。

9年目の梅酒

知り合いに９年目の梅酒を頂いた。

９年前の自分はどんなだっただろう。

思いをはせる。

その頃に書いた詩９年前の私です。


梅の木

ぼんやり歩いていると１本の梅の木が目に入った。

きれいに手入れされた庭でモモ色の花を咲かせていた。

ぼんやりしていた訳はつまらないことだった。


その木はずいぶん枝の張り方が変わっていた。

その木は踊っている様なポーズでおどけてみせていた。

その姿に笑ったら

少しだけ気持ちがほっとしていた。


私はその夜

押入れで長い間眠っていた梅酒を思い出して飲んだ。


そのあと

あの梅の木みたいになっていた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うさこ作




もうすぐ梅の実が出回ります。

今年は梅酒を漬けようと思っています。

そして何年後かにまた梅酒を飲みながら

思いをはせてみたいと思います。

割れないワイングラス

このワイングラスは落としても割れません。

何故かと言うとプラスチック製なのです。

なのにぶどう柄でかわいく丈夫で口当たりも良いので気に入ってます。

酔っ払って洗い物をしても割れる心配がないので安心して使えます。

元町にあるワインショップJero  boamで買いました。

昨日紹介した井筒はありませんがワインの品揃えも良く素敵なお店です

Jero boam
http://www.jeroboam.jp/

神戸市中央区元町1丁目１４－１８
TEL ０７８－３２７－７６５０

お気に入りワイン

毎年予約購入している無添加井筒ワイン

このワインに出会ってからは他のワインは飲めません

コルクを開けグラスに注ぐと最高にいい香りがします。

このワインの楽しみは一年間の味の変化です。

春頃はまだ若い感じですがさわやかな香りは口に広がります。

夏頃は少し味が濃くなり成長期のように元気が出る味に変わります。

秋頃はますます香りを増し味はしっかりとして酔いしれます。

クリスマス頃が熟成の山です。味も香りも忘れられないほど魅力的なものになります。

無添加井筒ワインはデイリーワインなので１年と少しで飲み終わる方が

おいしく頂けるようです。

我が家では一年の記念日や行事の時にあけることにしています。

特別な日にあける特別のワインは、おいしさと共に

思い出の詰まった１本となりいつまでも心の中で香っています。










株式会社井筒ワイン
長野県塩尻市
TEL0263-52-0174
http://www.izutsuwine.co.jp/